KFC не привыкать к новеньким технологиям, но огромную часть времени заглавие этого бренда возникает в технологических новостях основным образом в связи с некий шуточной рекламой либо розыгрышем. Тем не наименее, компания, более популярная своим меню на базе курицы, не стоит на месте и разглядывает суровые и удобные технологии, которые могут спасти ее бизнес в случае острой нехватки курицы. План KFC по запасному копированию выходит за рамки лишь искусственного мяса от Beyond Meat и предугадывает фактически 3D-печать куриных наггетсов для обыденных клиентов.

KFC подменяет общий термин «3D-печать» наиболее определенным «3D-биопечать». Естественно, в 3D-печати съедобных товаров нет ничего новейшего – еще на заре 3D-печати использовались шоколад и кондитерские изделия. Но партнерство KFC с русской компанией 3D Bioprinting Solutions выходит за рамки обычный задачки разогрева ингредиентов для их печати в разных формах.

Этот определенный способ содержит в себе объединения куриных клеток и растительного материала для проигрывания вкуса и текстуры куриного мяса. В то время как 3D Bioprinting Solutions будет предоставлять технологии и оборудование, вклад KFC будут составлять ингредиенты, а именно, сверхсекретная смесь специй, которая сделала его легендой промышленности резвого питания.

Экономические, экологические и этические достоинства такового процесса трудно переоценить. При использовании таковой технологии не пострадает ни один цыпленок. При всем этом, напечатанное в 3D-принтере мясо обещает те же питательные вещества и микроэлементы, что и в оригинале, но без тех побочных эффектов, которое создание мяса звериных показывает в итоге обычного земледелия и животноводства. Выкармливание мяса из клеток предположительно оказывает наименьшее действие на окружающую среду и понижает потребление энергии в два раза.

Естественно, фуррор искусственных наггетсов будет зависеть от того, сумеют ли две компании правильно воссоздать вкус и чувство настоящих наггетсов. Клиенты в Москве будут первыми, кто попробует написанные в 3D-принтере наггетсы. Они покажутся в ресторанах сети в осеннюю пору этого года.